【防災食ストックのローリング 彩りそうめんのサバの水煮缶添え】

 日頃から防災食として役立つ乾麺やパスタ、缶詰を使ってローリングストックをしていますが、今日もそんなローリングランチにました。


 今日は野菜を練り込んだという彩りそうめんを使って、飲料水タンクに蓄えていた水で茹で、サバの水煮缶をスープも丸ごと添えまして、刻んだ大葉とミョウガをパパッとふりかけ、柚子胡椒を添えたら出来上がり。


 カップ麺よりさっぱりしてるし、塩分も控えめだし、疲れた身体に優しいお気に入りの一品です。
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