あいちゃん農園のシシリアンライス

昨日は母の介護保険の更新後のサービス画像調整会議と父母の通院付き添いで昼食が遅くなったので、でかけたついでということで久しぶりに父母を誘って生涯学習センター アバンセの中にある農家レストラン「あいちゃん農園」に行きました。


あいちゃん農園は県内産の有機野菜を使った彩の美しいメニューが楽しいのです。3人ともシシリアンライスを注文したのですが、シシリアンライスといってもここのは野菜1つ1つが大ぶりにカットされていて、ズッキーニやパプリカなどが鮮やかです。


ただ、高齢の方にとっては、この大ぶりな野菜ではちょっと食べにくい場合もあるようで、母の分は野菜を細かくカットして食べやすくしてあげました。そのことはお店の方にもお伝えして「希望があれば野菜を細かくカットします」と表示してもらえるといいのではないか、と提案しました。


お味はちょうどよくて、90歳代にしてはけっこうボリュームのあるシシリアンライスでしたが、2人とも美味しい、美味しいと喜んでくれました。

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#大ぶり野菜が鮮やか
#でも高齢者には小さめカットもほしいかも


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