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冷蔵庫のお片づけ兼ねて 浅漬けぶっかけそうめん

2017/06/30 13:43
今日は久しぶりにおうちランチ。

といってもサクサク食べられるものにしたいし、蒸し暑いし…ということで、ぶっかけそうめんです。

これ、浅漬けの野菜がシールパックに残っていたので、そのお片付けも兼ねての一品です。
茹でたそうめんにすりゴマと浅漬けの野菜と載っけて、浅漬けの素のお汁を少し使って、そのままでは塩辛いので、勘で水をダバダバ…、レモン汁をチャカチャカチャカ…削りカツオをサラサラサラ…、最後に石井農園のえごまオイルをひと垂らし…。 はい、出来上がり!まさに ぶっかけ。

簡単ですが、結構美味しいですよ〜。

冷蔵庫のお片づけもできるランチでした。
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